نمک که از نظر شیمیایی ph خنثی (بافری) دارد، می تواند اثر اسیدی و قلیایی غذاهای شیرین و ترش را خنثی کرده و با غلبه بر هر نوع مزه دیگر، از پوسیدگی دندان ها جلوگیری کند. همچنین مضمضه کردن نمک پیش از غذا، باعث ترشح بزاق شده و حفره دهان را برای جویدن و هضم بهتر غذا آماده می سازد.
کد خبر: ۲۸۴۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۲۳
در تحقیقاتی که در دانشگاه تهران انجام شد، معلوم گردیدکه نمک تصفیه نشده و دستکاری نشده ، یعنی نمک دریا ( مانند نمک دریاچه ارومیه)حاوی بیشتر ریز مغذی های بدن شامل روی،ید، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. در آخرین ویرایش کتاب مرجع قلب و عروق، به بیماران توصیه می شود، جهت کنترل بهتر فشار خون، در رژیم غذائیشان کلسیم، منیزیم و پتاسیم فراوان داشته باشند
کد خبر: ۲۸۴۲۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۰۴
نمک دارای طبع گرم، خشک و با خاصیت رطوبت زدایی ( بلغم زدایی)بسیار بالاست که علاوه بر درمان بیماری های جسمی ناشی از سردی و تری، بیماری های روانی چون افسردگی و بی انگیزگی را نیز در مان می نماید.طبق آمار، در جوامعی که از میزان مصرف نمک طعام پائینی برخودار هستند مثل ژاپنی‌ها که با وجود برخورداری از سطح رفاهی بالا، دارای درصد خودکشی بالایی هستند.
کد خبر: ۲۸۴۱۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۰۴
