یکی از اصلی‌ترین نیازهای انسان که در همه طول عمر پابرجا بوده و تعطیلی ندارد، نیاز تغذیه‌ای است، که در هر دوره اهمیت ویژه‌ای دارد. رعایت اصول تغذیه سالم در دوران جوانی می‌تواند موجب افزایش طول عمر شده و شادابی و نشاط جوانی را پایدارتر و ماندگارتر کند. از سوی دیگر، این قشر ذخیره‌های ذی‌قیمت آینده کشور هستند و هر نوع اختلال در سلامت جسمی و روانی آنها صدمات اساسی و جبران‌ناپذیری به جامعه می‌زند.
با وجود این، متأسفانه برخی جوانان بی‌توجه به نیاز بدن در دوران جوانی به غذاهای آماده، فست‌فود، مواد غذایی کم‌ارزش، تنقلات غیرسالم و... علاقه‌مند هستند و در این مسیر از همسالان و تبلیغات نادرست رسانه‌ای الگو گرفته و عادات غذایی نادرستی را برای خود رقم می‌زنند. در مقابل، بخش وسیعی از جوانان، به ویژه دختران جوان، رژیم‌های خودسرانه و نادرستی را پیش می‌گیرند تا با کاهش وزن و لاغری، ظاهر خود را حفظ کنند. در حالی‌که چاقی دسته اول و لاغری افراطی دسته دوم، هر دو از آسیب‌های بزرگ و خطرهایی هستند که قشر جوان و در حقیقت نسل آینده را نیز تهدید می‌کند. عوارض این افراط و تفریط‌های غیرمعقول، امراض و بیماری‌های گوناگون و خطرناکی را به همراه داشته و گاه موجب گرفتار شدن در دام آسیب‌های جبران‌ناپذیر خواهد شد.
