کشورهای ایران، هند و چین در تولید و مصرف زرشک به عنوان گیاه دارویی و درمانی یا به منزله یک ماده غذایی سابقه باستانی دارند. این کشورها از صادرکنندگان اصلی زرشک در دنیا به شمار میآیند. ایالات متحده آمریکا، ایالات متحده عربی، مراکش و کشورهای اروپایی از جمله واردکنندگان اصلی زرشک در جهان هستند. زرشک تولید شده کشور هند در سال 2018 برابر با حدود ۱۸۵ هزار تن و با قیمت پایه ۱۶ دلار اعلام شده است. بنابراین، با پیگیری و حمایت هرچه بیشتر این محصول طبیعتاً جایگزین خوبی برای نفت خواهد بود.