به گزارش پایگاه جامعه و فرهنگ ملل، سفارت ایتالیا در نایروبی و موسسه فرهنگی ایتالیا نمایشگاه هفته غذاهای ایتالیایی در جهان در سال ۲۰۲۳ را با همکاری آژانس تجارت ایتالیا راه اندازی کرده اند.. این رویداد جهانی بخشی از یک ابتکار جهانی توسط وزارت امور خارجه ایتالیا و همکاریهای بین المللی با هدف ترویج سنتهای غذاهای ایتالیایی به عنوان عناصر اساسی هویت و فرهنگ ایتالیایی است.
غذاهای ایتالیایی در سراسر جهان به عنوان یک نمونه از رژیم غذایی مدیترانهای شهرت دارند که با توجه به آیین ها، نمادها و احترام به ریتمهای فصلی مشخص میشود و یونسکو آن را به عنوان بخشی از میراث فرهنگی ناملموس بشریت به رسمیت میشناسد.