خوشمزه پر دردسر

اگر شما هم جزء آن دسته از افرادی هستید که با مصرف شیر و لبنیات مشکل دارید، بدانید چیزی حدود ۷۰ درصد از جمعیت جهان این مسئله را تجربه می‌کنند و به همین دلیل به دنبال جایگزین مناسبی برای شیر و لبنیات هستند! این موضوع دغدغه بسیاری از افراد است. همان‌ها که بعد از خوردن یک لیوان شیر، دچار نفخ و ناراحتی می‌شوند که این تجربه ناخوشایند آنها را وادار به حذف کامل آن از رژیم غذایی خود کرده است. جایگزین شیر و لبنیات طیف وسیعی از گزینه‌ها را در بر می‌گیرد؛ از شیر‌های گیاهی گرفته تا انواع مغزیجات. دنیای شیر‌های گیاهی بسیارمتنوع است. از شیر بادام با طعم ملایم و بافت سبکش تا شیر سویا با پروتئین بالا، هر کدام ویژگی‌ها و ارزش غذایی خاص خود را دارند. انتخاب بهترین گزینه بستگی به سلیقه شخصی و نیاز‌های تغذیه‌ای دارد. 
برای نمونه، شیر بادام یک جایگزین لبنی عالی است، به ویژه زمانی که می‌خواهید کالری مصرفی خود را کاهش دهید یا شیر نارگیل، با طعم و عطر خاص خود، یک گزینه جذاب برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی است. شیر جو دوسر هم با بافت خامه‌ای و طعم ملایم خود، می‌تواند یک جایگزین شیر و لبنیات باشد که به تازگی محبوبیت زیادی پیدا کرده است. شیر سویا نیز یک جایگزین کامل و از رایج‌ترین جایگزین‌های شیر است. حفظ سلامت استخوان‌ها نیازمند دریافت کافی کلسیم است.