چای یا قهوه؟

حتما شما هم بین اطرافیان‌تان عده‌ای را می‌شناسید که تحت هیچ شرایطی حاضر نیستند روز خود را با چیزی جز چای آغاز کنند، در صورتی که گروه دیگر ترجیح می‌دهند اول صبح خود را تلخ، اما دلچسب کنند؛ چون انتخاب آنها فقط قهوه است.

سؤال اینجاست که کدام یک از این دو برای سلامت انسان مفید است و می‌تواند انتخاب بهتری باشد؟ گاهی قهوه بهتر است به این دلیل که یک فنجان کافئین می‌تواند کمک کند تا سرحال و پر انرژی به فعالیت روزانه خود ادامه دهید، البته به همین جا ختم نمی‌شود، برخی تحقیقات نشان دادند که قهوه می‌تواند.

برای افراد مبتلا به بیماری‌های دیابت نوع ۲ و همچنین قلب مفید باشد و متابولیسم را افزایش دهد، سطوح بالای آنتی‌اکسیدان و کمک به هضم غذا از مزایای دیگر قهوه است، این نوشیدنی خوش عطر و بو، همچنین به پیشگیری از بیماری‌های عصبی و قلبی عروقی و حتی به مدیریت وزن هم کمک می‌کند.

اما از یاد نبریم اگر با اثرات نامطلوب کافئین دست و پنجه نرم می‌کنیم و مشکلات مربوط به خواب داریم، بهتر است سراغ قهوه نرویم و به دوست همیشگی ایرانی‌ها، یعنی چای روی بیاوریم. نمی‌شود از یاد برد صبحانه‌هایی که چای خوشرنگ شیرین شده کنار نان و پنیر و گردو زینت هر سفره خانواده ایرانی بود.

وجود فلوراید در چای یکی از مزایای آن است. کافئین اندک و مخلوط شدن آن با گل سرخ یا هل می‌تواند اثرات بسیار مطلوبی به دنبال داشته باشد. همچنین چای را می‌شود با دارچین یا زنجبیل هم مصرف کرد که طعم و اثر آن را تغییر داده و مطلوب می‌کند.

به هر حال درباره این دو نوشیدنی محبوب فصل سرد بسیار می‌شود گفت؛ از اثر مثبت قهوه در افزایش توانایی یادآوری تا کاهش احتمال سرطان در خانم‌ها، از دوستی دیرینه‌اش با کبد و درمقابل دوستی و همراهی چای با قلب و از ضرر‌های کافئین که در هر دو هست.