اصولا دولت ها با پرداخت یارانه به کالاهای اساسی سعی در کمک به مردم و بهبود شرایط زندگی آنها دارند. در ایران نیز از دیرباز تاکنون به اغلب
کالاهای مورد استفاده عموم نظیر نان، بنزین، انواع انرژی و ... یارانه تعلق می گرفته که در طول زمان به تناسب اقتضائات جامعه، پرداخت این کمک و یا نوع کمک رسانی دگرگون شده است.