اکبر کریمی/ مردم ایران طلای بسیاری در خانه دارند؛ این در حالی است که همین طلاها می‌تواند پشتوانه خوبی برای ایجاد اشتغال و تولید در کشور باشد. برخی از مردم به خرید و انباشت طلا روی می‌آورند و نمی‌دانند با سرمایه‌ای که دارند و روز به روز از ارزش آن کاسته می‌شود، چگونه کار کنند، اما همسر جمال قویتی از طلاهای خودش دست شست تا زندگی‌اش را زنده کند. اثرات شگفت‌انگیز این طلاها اشتغال‌آفرینی برای تعدادی از مردم شهرستان محل زندگی آنها شد.
جمال قویتی ساکن دزفول با فروش طلاهای همسرش کار تولید عرقیات گیاهی را شروع کرد و در حال حاضر سالیانه یک میلیون لیتر عرقیات تولید می‌کند و برای هشت نفر اشتغال ایجاد کرده است.
او می‌گوید: «به مرور سود خوبی حاصل شد و کار را گسترش دادم. با استفاده از وام خوداشتغالی بسیج سازندگی ابتدا یک واحد 300 متری برای کارگاه اجاره و دو نفر را استخدام کردم.
امروز مساحت کارگاهم به 1000 متر مربع رسیده است، اما باز هم با کمبود فضا مواجهم. هشت کارگر را هم در استخدام دارم و 10 دستگاه بزرگ عرق‌گیری در اختیار دارم. در حال حاضر 90 نوع عرقیات گیاهی را به میزان 1 میلیون لیتر در سال تولید می‌کنم و از روند پیشرفت و سوددهی کار بسیار راضی هستم. در سال گذشته فقط 500 تن نعناع از کشاورزان خریدم و عرق آن را تولید کردم.»
عرقیات یکی از پرطرفدارترین شکل‌های استفاده از گیاهان دارویی است. در ایران ده‌ها نوع گیاه وجود دارد که عرق‌گیری شده و به صورت طبی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
عرقیات طبی، اسانس‌های گیاهی یا داروهای معطری هستند که به آب اضافه می‌شوند و می‌تواند گیرنده‌های عصبی بویایی را تحریک کرده و بر روند ساخته شدن هورمون‌ها، درجه حرارت و سوخت‌وساز بدن، سطح هورمون‌های عصبی و جنسی، سامانه دفاعی بدن، افکار و رفتارهای عاطفی و جسمانی تأثیر بگذارند.
این مواد معطر با تحریک مغز و ترشح انتقال‌دهنده‌های عصبی موجب پدید آمدن حالات روانی خاصی در انسان می‌شود و احساس سلامت، سرخوشی، خشنودی و خرسندی را به وجود می‌آورند. مصرف عرقیات سبب کاهش اضطراب شده و تا حدودی درد را کاهش داده و موجب تعادل عاطفی شود. از جمله عرقیات پرمصرف می‌توان به گلاب، عرق نعنا، عرق بهارنارنج و عرق بیدمشک اشاره کرد.
عرقیات گیاهی از نسبتی تنگاتنگ با طب سنتی و بومی کشورمان برخوردار است و به همین دلیل همزمان با افزایش تمایل مردم به طب سنتی، مصرف عرقیات گیاهی نیز در کشور رو به افزایش گذاشته است.
قویتی یکی از تولیدکنندگان موفق عرقیات گیاهی در کشور است. او که پیشتر راننده ماشین سنگین بوده است، با از دست دادن کامیونش به کار تولید عرقیات گیاهی روی آورده و حالا پس از سه سال تلاش یک کارگاه بزرگ تولید عرقیات گیاهی راه‌اندازی کرده و برای هشت نفر هم به صورت مستقیم اشتغال‌زایی کرده است.
او درباره نحوه آشنایی‌اش با عرصه تولید عرقیات گیاهی، می‌گوید: «تا چهار سال قبل راننده کامیون بودم، اما نتوانستم قسط‌های ماشین را پرداخت کنم و کامیون را از دست دادم. مدتی بیکار بودم و شرایط زندگی مساعدی نداشتم تا اینکه یکی از دوستان از من دعوت کرد که وارد عرصه تولید عرقیات شوم، اما هیچ سرمایه‌ای نداشتم و کار را هم بلد نبودم. او به من گفت فقط با سه میلیون تومان می‌توانم کار تولید عرقیات را شروع کنم و خودش تولید عرقیات را به من یاد خواهد داد.»
قویتی می‌افزاید: «در آن مقطع هیچ پول و سرمایه‌ای نداشتم. ناچار شدم طلاهای همسرم را بفروشم و به این وسیله سه میلیون تومان سرمایه به دست آوردم و یک دستگاه عرق‌گیری کوچک به ارزش دو میلیون تومان خریدم. کار را با تولید عرق نعناع شروع کردم. با کشاورزان منطقه صحبت و آنها را متقاعد کردم نعناع را به صورت امانی به من بفروشند تا پس از فروختن عرقیات، پول محصولات را به آنها بازگردانم.»
این تولیدکننده موفق درباره علت موفقیت خود، می‌گوید: «کار عرق‌گیری، سخت و حساس است. من بارها شکست و ضرر را تجربه کرده‌ام تا به کیفیت مطلوب رسیده‌ام. بازار عرقیات در کشور مطلوب است و مردم هم طی سال‌های اخیر به مصرف عرقیات تمایل پیدا کرده‌اند. اما مهم‌ترین عامل فروش خیلی خوب محصولات من، کیفیت بالا، خالص بودن عرقیات و نیز قیمت تمام شده پایین و منصفانه است. سال گذشته از فروش محصولات تقریباً 200 میلیون تومان سود خالص نصیبم شد.»
جمال قویتی با تقاضاهای زیادی از عراق و ترکیه برای صادرات محصولات کارگاهش رو به روست. او که سخت پیگیر ثبت نشان تجاری(برند) محصولاتش است، در مقام قیاس بین شغل قبلی و شغل فعلی‌اش، می‌گوید: «کار رانندگی ماشین‌های سنگین درآمدی پایین دارد و در عین حال خطرناک است. یک راننده همیشه از خانواده خود دور است و هر لحظه ممکن است همه چیزش را در معرض نابودی ببینید.
امروز که برای هشت نفر شغل ایجاد کرده‌ام و به هشت خانواده نان می‌رسانم، بسیار خوشحالم. در کنار خانواده‌ام هستم و درآمد مناسبی دارم، در کل شرایطم با گذشته قابل قیاس نیست و خدا را به این خاطر بسیار شاکرم.» وی در پایان گفت: «البته در کنار این کار، مشاغل زیادی را هم به صورت غیر مستقیم ایجاد کرده‌ام، مانند خرید محصولات از کشاورزان دزفولی و خوزستانی که کمک زیادی به معیشت آنها کرده است.»
برای تهیه گزارش از فعالیت‌های اقتصاد مقاومتی در استان خود با شماره تلفن 09193472981 برادر اکبر کریمی تماس بگیرید.
